Huile d'Olive Vierge Extra Écologique

Nos oliviers sont des Empeltres, une variété d'olivier prédominante en Aragon, aux Baléares et dans la comarca de la Terra Alta en Catalogne. Des oliviers qui appartiennent à l'A.O.C. Bajo Aragón. La plupart sont nés de la grande gelée de 1957. Les caractéristiques de l'Huile du Bajo Aragón peuvent être définies en trois points : ASPECT ; propre, sans signes de trouble ou de saleté ; COULEUR, avec des nuances allant du jaune doré à l'or vieux ; SAVEUR, douce, fluide et très agréable en bouche, avec des saveurs qui rappellent la fragrance de l'olivier.

Notes de dégustation
Au nez, il s'agit d'une huile avec des notes végétales marquées de foin et d'herbe fraîchement coupée, avec un fond de banane verte. En bouche, c'est une huile au caractère délicat avec des notes de feuille d'olivier et un équilibre entre les amers, les piquants et les doux.