Teluric Alb De Negru

Acest vin se naște din unele dintre cele cinci mii patru sute de vițe, din Masos del Tel·lúric sau Xotxím, între La Portellada și Ràfels, un loc înconjurat de păduri de pini cărăscuți, unde natura și oamenii coexistă armonios. Ne aflăm în inima regiunii Matarranya, în Teruel. Recoltăm într-o singură zi din septembrie sau octombrie, manual, în cutii și având o grijă deosebită în manipularea strugurilor. Continuăm tradiția istorică a Matarranya în îngrijirea viei. Așa cum demonstrează toponimul Tastavins. Vinul, cu certificare ecologică, este elaborat, produs și îmbuteliat în propria fermă.

Notă de degustare
Vin elaborat din soiul Garnacha Tinta fără macerare pentru a obține produsul pe care acum îl puteți degusta în pahar, un vin alb care se naște dintr-un strugure roșu. În faza vizuală, este un vin limpede, aproape că sparge paharele, care ajută la perceperea caracteristicilor care urmează. La nas, este un vin fructat și dulce, cu note de măr copt și jeleu de ananas combinate cu nuanțe de fân de lucernă. La gust, denotă arome pronunțate de pară limonieră cu un mare echilibru între aciditate și dulceață și un volum important în gură. La nivel de asociere, se recomandă consumul său cu fructe de mare, carne albă, afumături, orezuri și, desigur, în companie bună. Vin de autor, ediție limitată la 400 de sticle.

Vii
A 650m deasupra nivelului mării, de pe proprietatea Masos del Tel·lúric (sau Xotxim), în comarca Matarraña, în termenul Ràfels, Teruel.

Varietate
Predominant garnacha neagră din vie vechi.

Sol
Franco / Argilos.

Grad
13% vol.