Roz Tel·lúric

Acest vin se naște din cele cinci mii patru sute de butuci, în majoritate de peste 80 de ani, de la Masos de Xotxim de Ràfels, un loc unde natura și omul coexistă armonios. Recoltăm într-o singură zi din octombrie, de mână și având o grijă deosebită în manipularea strugurilor. Pentru roze folosim doar floarea mustului, macerată foarte puține ore în depozit de oțel inoxidabil.

Note de degustare
În faza vizuală, este un vin curat de culoare roz cu o margine ușor purpurie. În faza olfactivă, percepem arome de jeleu de căpșuni cu nuanțe de fructe albe și fructe cu sâmburi. În gură, este un vin foarte echilibrat, ușor dulceag, cu arome de salată de fructe.

Podgoriile
La 650m deasupra nivelului mării, de la ferma Masos de Xotxim, în comarca Matarraña, în termenul Ráfales, Teruel.

Varietate
Predominant Garnacha Negra din Viñas Viejas, în care se găsește un procent mic de Garnacha Blanca și Moscatel.

Podea
Franco / Clayey.

grad
13% vol.