Bio-Olivenöl extra vergine

Bei unseren Olivenbäumen handelt es sich um Empeltres, eine Olivenbaumart, die in Aragonien, auf den Balearen und in der Region Terra Alta in Katalonien vorherrschend ist. Olivenbäume, die zur D.O. gehören Unter Aragon. Die meisten von ihnen sind nach dem großen Frost von 1957 wiedergeboren. Die Eigenschaften des Bajo-Aragón-Öls lassen sich in drei Punkten definieren: AUSSEHEN; sauber, ohne Anzeichen von Trübung oder Schmutz; FARBE, mit Schattierungen von Goldgelb bis Altgold; GESCHMACK: weich, flüssig und sehr angenehm im Mund, mit Aromen, die an den Duft des Olivenbaums erinnern.

Verkostungsnotiz
In der Nase ist es ein Öl mit ausgeprägten pflanzlichen Noten von frisch geschnittenem Gras und Heu mit einem Hintergrund von grüner Banane. Im Mund ist es ein Öl mit einem delikaten Charakter mit Noten von Olivenblättern und einem ausgewogenen Verhältnis zwischen bitter, würzig und süß.