Vii cu Istorie și Varietăți Autohtone 🍇
Într-o lume în care producția masivă a lăsat deoparte tradițiile vinicole, Tel·lúric ne amintește de magia viilor autohtone și agricultura regenerativă. Cu o pasiune pentru pământ și moștenirea generațiilor, această cramă lucrează cu soiuri vechi în formă de pahar, multe dintre ele având peste șaptezeci de ani de istorie. 🍷
🍷 Garnacha Negra și Syrah: Două Tezaure de Tel·lúric
Garnacha Negra este marele protagonist al acestor vii centenare. Vinurile sale, de culoare rubin, se remarcă prin echilibrul dintre alcool și aciditate, având o structură tanică medie-scăzută. Arome de garriga mediteraneană, note florale, miere și fructe roșii se împletesc în fiecare pahar, evocând peisajul care înconjoară crama.
Pe de altă parte, Syrah, cultivată pe spalier, oferă vinuri întunecate și intense, cu nuanțe de coacăze, violete, mure sălbatice și zmeură. Însoțite de note condimentate precum ardei, scorțișoară și cuișoare, aceste vinuri reprezintă esența unui terroir privilegiat. 🌿
🌱 Angajament față de Sustenabilitate
Tel·lúric mizează pe agricultura regenerativă și respectul pentru biodiversitate. Angajamentul său față de sustenabilitate se reflectă în fiecare detaliu:
✔️ Utilizarea plută naturală: Lucrează cu Dopuri Naturale Amorim, sprijinind conservarea pajiștilor mediteraneene.
✔️ Agricultură ecologică: Fără pesticide sau fertilizanți sintetici, promovând un sol viu și echilibrat.
✔️ Mediu natural excepțional: Viile lor, situate între 600 și 700 de metri altitudine, sunt înconjurate de păduri de pini și plante aromatice precum cimbru și rozmarin, care aduc complexitate vinurilor lor.
🏡 O Experiență Enologică De Neuitat
A vizita Tel·lúric înseamnă a te scufunda într-o poveste vie. Masia sa tradițională este scena perfectă pentru a explora lumea vinului într-un mod autentic. Cu vizite și degustări conduse de experți, este o oportunitate unică de a descoperi secretele elaborării sale și frumusețea Matarranya.
🎥 Nu rata videoclipul despre istoria sa și abordarea sa în agricultura regenerativă. Descoperă cum Tel·lúric transformă viitorul vinului cu o viziune sustenabilă și respectuoasă față de mediu. Dă-i play și cufundă-te în lumea sa! 🍷✨