Vinyes amb Història i Varietats Autòctones 🍇
En un món on la producció massiva ha deixat de banda les tradicions vinícoles, Tel·lúric ens recorda la màgia dels vinyes autòctones i l'agricultura regenerativa. Amb una passió per la terra i el llegat de generacions, aquesta bodega treballa amb ceps vells en forma de got, molts d'ells amb més de setanta anys d'història. 🍷
🍷 Garnatxa Negra i Syrah: Dos Tresors de Tel·lúric
La Garnacha Negra és la gran protagonista d'aquests vinyes centenàries. Els seus vins, de color rubí, destaquen pel seu equilibri entre alcohol i acidesa, amb una estructura tànica mitjana-baixa. Aromes a garriga mediterrània, notes florals, mel i fruits vermells s'entrellacen en cada copa, evocant el paisatge que envolta el celler.
D'altra banda, la Syrah, cultivada en espallera, ofereix vins foscos i intensos, amb matisos de groselles, violetes, móres silvestres i gerds. Acompanyats de notes especiades com pebre, canyella i clau, aquests vins representen l'essència d'un terroir privilegiat. 🌿
🌱 Compromís amb la Sostenibilitat
Tel·lúric aposta per l'agricultura regenerativa i el respecte per la biodiversitat. El seu compromís amb la sostenibilitat es reflecteix en cada detall:
✔️ Ús de suro natural: Treballen amb Tapons Naturals Amorim, donant suport a la conservació de les deheses mediterrànies.
✔️ Agricultura ecològica: Sense pesticides ni fertilitzants sintètics, fomentant un sòl viu i equilibrat.
✔️ Entorn natural excepcional: Els seus vinyes, situades entre 600 i 700 metres d'altitud, estan envoltades de boscos de pins i plantes aromàtiques com el farigola i el romaní, que aporten complexitat als seus vins.
🏡 Una Experiència Enològica Inoblidable
Visitar Tel·lúric és submergir-se en una història viva. La seva masia tradicional és l'escenari perfecte per explorar el món del vi d'una manera autèntica. Amb visites i tastos dirigits per experts, és una oportunitat única per descobrir els secrets de la seva elaboració i la bellesa del Matarranya.
🎥 No et perdis el vídeo sobre la seva història i el seu enfocament en l'agricultura regenerativa. Descobreix com Tel·lúric està transformant el futur del vi amb una visió sostenible i respectuosa amb el medi ambient. Fes play i submergeix-te en el seu món! 🍷✨